鉅變新視界電子報編輯室 洪俊智
1月7日晚上七點鐘，中心於臺灣大學頤賢館，舉行「鉅變新視界沙龍－臺灣未來社會褐色何去，綠色何從？」對談活動，主持人特地邀請臺大校長楊泮池，並邀請中央研究院院士ー李遠哲、義美食品總經理ー高志明以及中心主任ー周桂田，一同參與本次沙龍，與談者都來自不同的專業領域，但都十分關心氣候變遷與台灣社會發展的問題，切入的視角廣泛卻不失焦，使得參與者對這次沙龍的議題也都十分踴躍發言，台下參與者也提出許多值得深入討論的問題，使得這次沙龍的舉辦十分成功。
首先，楊泮池校長提到，台灣對於永續發展的議題越來越關心，現在氣候變遷與能源議題也越來越被重視，綠色經濟的概念開始被提倡，現在世界需要思考其他的能源替代方案，加上人為的環境破壞，其實都對人類本身的健康有極大影響。另外，加上最近食安風暴頻傳，人類社會的風險一直在增加當中，也十分希望透過參加風險社會與政策中心的沙龍活動，和大家一同討論台灣面臨的問題。
李遠哲院士則指出，全世界都在面臨氣候變遷的危機，像是東南亞地區，強颱造成的水災傷亡及經濟損失都十分嚴重；美國西岸加州則是乾旱嚴重，缺水問題頻傳，轉到東岸則是暴風雪災情持續發生；而台灣今年更是最熱的一年之一，顯示全球暖化效應十分明顯。
如果人類行為再不改變，地球環境只會更加惡劣，人口增加速度太多，發展使得環境負荷漸漸超載。極端氣候帶來的公共支出只會越來越多，這並非各國政府的問題而已，氣候變遷是全世界的問題，里約環境發展會議後，雖然各國允諾會改善排碳，但面臨國家各自的發展，許多國家依然故我的大量消耗環境資源。
從科學的觀點來看，工業革命後，人類使用越來越大量的能源，當今消耗的能量大多是化石能源，現在討論低碳社會，就是回歸到太陽能，問題是如何運用，太陽光電會很有競爭力，石油跟煤炭被開發出來，但是加上運輸到各國，耗費的成本其實很高，但太陽能可以無國界的接收輸送，像風力也是從陽光衍生出來的能源。現在去美國加州，許多人家屋頂都有太陽能光電板，許多人家戶用電得以自給自足，但台灣與美國的人均居住面積，相較之下台灣小很多，但藉由科學的進步，是有克服的空間。像英國，已朝建築物不耗費任何能源的目標邁進，學校也都讓學生有得以討論國家能源轉型的機會。
若台灣在各個面向都需要更積極的政策討論。像現在台灣農業，要增加休耕的土地，但台灣目前糧食自給率僅有30%左右，大多數糧食來自於進口，糧食自給率牽涉到國家安全的議題，不該如此草率地做決定。政府如果只會在經濟不好的時候鼓勵消費，是不正確的想法，應該要將投資多投注在再生能源或節能減碳上。台灣該怎麼走，經濟該如何發展，難道是繼續把農地徵收變為工業區或蓋成大樓嗎?
義美總經理高志明接著提到，前幾天食安會議，許多官員保證食安風暴不會再發生，認為零檢出便代表安全，其實零檢出是不可能真實存在，除非你控制了良好的環境，就像在實驗室做實驗一樣，而未檢出，也不代表真的是沒有毒物。學術界指出了十分多的社會風險，但並沒有一個明確的solution，就他看來，食品安全的問題，是一個跨科技學門的問題，沒有一個領域可以完全解決食安風暴。許多致癌物質，過敏原，每年都會有新發現，許多食材追本溯源。只要談到食安，不分藍綠，跟每個人都切身相關。
台灣相較之下大多為小農，鄰近田地種的作物不一樣，因此農藥也會散播到旁邊的農地，農作物所檢驗出的農藥有可能是隔壁飄散過來，有些小農其實十分無辜。環保署回應則較為積極，學術機構做出的研究報告，最好可以落實，就算印了幾萬冊，沒有solution也無濟於事，檢驗結果只能當作參考，檢測常常都是靠經驗。台灣的食安風暴很有可能再發生，台灣有解決食安風暴的就是台灣大學，可以透過各種科系的合作，若產業能跟學界合作，共同解決食安問題，檢驗之前需要了解基礎知識，希望臺大能夠領導解決台灣環境與食品上的各種風暴。
周桂田主任補充道，剛剛提到的問題都是超越黨派超越國界，不分政治立場的。李院長提到台灣人均耗用食物率最高，不僅如此，台灣人均用水量也居高不下，二氧化碳排放量亦然，若全世界一致性通過對於過度二氧化碳排放的制裁，台灣將會面臨重大挑戰，台灣面臨結構性的問題。唐獎得主布倫特蘭來台領獎時便特別提到，台灣對於石化產業的補貼過高，不利於永續發展。台灣的走向如何，要靠全部的公民一同監督。
活動中，太陽光電協會理事長發言提到，台灣約有兩萬~四萬人從事太陽光電產業，但政府對於太陽光電產業有所管制，政府似乎不讓全台灣人民有自由選擇發電形式的可能，太陽光電要推廣到都市是十分有利的，像鐵皮這種建材，便十分適合裝設。
李遠哲院士回應則是，若要太陽能板廣泛使用，加州的電力系統做到白天可以賣電，晚上可以買電，但台灣電力系統還無法達到自動轉化的階段，台灣要推廣太陽能光電，牽涉到政策與技術面，台灣外銷太陽能板達到全世界20%，但在台灣的應用卻偏低。
其中一名參與者問到，歐盟與其他國家，未來都有規劃如何節能減碳，是否有哪些方向是值得台灣去參考。永續教育該如何落實，許多技術開發的同時，也帶來許多環境破壞，該如何改善?
楊泮池校長認為，臺大雖然不是萬能，但知識分子需要對社會負責，食安的傷害不是僅從損失金額來衡量。站在學校立場，需要特別強調學生所屬科技的專業倫理，食安的事情當然也要從跨領域的角度來著手，檢測其實是最後一道關卡，新的檢驗程序出來，不肖業者還是會找出應對方法蒙騙，許多事情腳踏實地，把學生教好，是台大應該做，也只能這樣做。
李遠哲院士則說，發生食安問題後，台灣國內其實有被喚醒。最積極在做節能減碳的應該非歐盟莫屬，歐盟影響力極大。Jeffrey Sachs也呼籲積極減碳。雖然歐美都在積極減碳，但歐美這些已開發國家並非亞洲國家的榜樣，台灣需要找到自己的路，在有限資源的地球上發展，不能再無止盡地開發資源。
活動剪影：
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