食品安全

《從土地到餐桌上的恐慌─揭露與理解我們的食品安全到底哪裡出了錯》:書摘與心得評論

談到食品安全問題,相信不少人都會聞之色變。畢竟是吃進肚子裏的東西,誰不會多看兩眼有關的新聞?誰不會多問兩句有關的情況...感謝國家文官學院將本書列為106年度公務人員專書閱讀推廣「每月一書」指定用書!

【轉載】核災區食品進口,我們要讓「公聽會」玩真的

日本核災區四縣市部分食品進口,引起社會爭議。立法院衛環委員會於11月7日決議,要求行政院在「週末」舉辦十場公聽會,擴大社會討論...

【轉載】以公共對話 翻轉舊政治

日本核災後食品輸台管制調整問題,受到社會高度關注...政府草率公聽會,顯示對於公民參與認識的薄弱...而攸關輻射、食安等風險課題,早在各種對立聲浪中被淹沒...

【廣播】觀點會客室104年05月14日-對食物醜聞越發無感?都「低能政府」惹的禍!?專訪食安辦主任康照洲

如果用「食安D-day」來形容「2014年」,台灣人應該會心有戚戚焉……

透明食品生產鏈之必要性:從土地到餐桌

自1950年起,每年的4月7日是世界衛生組織所訂定的世界衛生日,主要目標是推動全球對於衛生、健康的關注。而2015年世界衛生日主題正好與臺灣近幾年最為熱門的議題切合:食品安全…

【廣播】觀點會客室104年05月07日-想買到乾淨的食品,真難?從「認識你的農夫」開始!

民以食為天,但我們越來越難分辨潘朵拉餐盒中,到底是「粒粒皆辛苦」,還是「樣樣都有毒」?...

從毒理學看我國食品安全問題

傳統的食品安全主要是微生物汙染問題,又稱「食品衛生(Food hygiene or sanitation)」,但直到19世紀才由巴斯德發現食物腐敗係微生物造成的現象。

推動一場食品安全的風險治理革命

感謝國家文官學院將《從土地到餐桌上的恐慌:揭露與理解我們的食品安全到底哪裡出了錯》一書列為106年度公務人員專書閱讀推廣活動「每月一書」暨延伸閱讀指定用書...

中心聲明

近期活動&推廣~

深度低碳沙龍
「電動車-未來交通新趨勢」
最新活動
第二屆知識、學習與社會變遷國際研討會
書籍介紹
社會影響評估:開發行為的社會影響評估與管理指引
書籍介紹
一本書讀懂綠色成長
購物車是空的
文章瀏覽點擊數
2873592